Brioches aux dattes faciles et excellentes

1 verre d’eau tiède
1 verre de lait tiède
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
1 cuillère à soupe de graines d’anis
2 blancs d’oeufs
1/4 verre d’huile
1/4 verre de beurre fondu
Presque 6 verres de farine
1/2 cuillère à café de sel
Pâte élastique non collante
Couvrir d’une pellicule plastique et laisser doubler de volume
Laisser reposer 10 minutes
Pâte de dattes
1 pincée de cannelle
Un peu d’huile
Une cacahuète (si vous voulez, ou autre chose)
Plaque légèrement huilée
Laisser lever de nouveau
1 jaune d’oeuf + 1 cuillère à soupe de lait + 1 pincée de vanille
Enfourner et laisser cuire de 15-20 mn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *