Très bonne sauce caramel facile à faire

1 verre de sucre
2 verres de lait
1 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe de beurre
Jus d’1/2 citron
Faire fondre le sucre à feu doux sans cesser de remuer pour éviter que ça brûle
Ajouter le jus de citron
Ajouter le 1er verre de lait
Laisser bouillir quelques minutes
Ajouter le 2ème verre de lait avec la maïzena
Laisser bouillir quelques minutes puis ajouter le beurre
Laisser mijoter 3 à 4 minutes en remuant
Retirer du feu et laisser tiédir
Réserver à la température ambiante dans un contenant hermétique.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *