Biscuits croquants au fromage remarquablement beaux et délicieux

90 grs de farine (2/3 verre)
60 grs de beurre (1/4 verre)
110 grs de fromage râpé (1 verre)
1 pincée de sel
Mélanger quelques secondes à la fois jusqu’à ce que le tout prenne une texture granuleuse
2-3 cuillères à soupe d’eau bien froide
Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit très ferme au toucher
Enfournez les biscuits 8/10 minutes dans un four préchauffé à 170°
Bien les laisser refroidir avant de les déplacer.

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