Superbe recette de confiture d’abricot

500 grs de sucre
Jus d’1/2 citron
1 kg d’abricots
Nettoyer les abricots les couper en 2 et retirer les
noyaux
Ajoutez 5 noyaux au mélange
Couvrez et laissez macérer au frais pendant 3 à 4 heures
Portez le mélange à ébullition
Laissez cuire pendant 35 minutes
Ecumez régulièrement
Retirez les 5 noyaux
Remplissez les pots, fermez-les et laissez-les refroidir à l’envers.

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