Filets de poissons
Persil
Ail râpé
Poivre noir
Curry
Cumin
Mélange d’épices
Cannelle
L’ingrédient secret: Zeste de citron
Hachez finement le persil,l’ail et le zeste
Ajoutez le sel
Ne laissez jamais les filets mariner, car ça va noircir et changer de goût
Préparer un mélange, moitié farine moitié chapelure