Faire la poudre de moka maison c’est très simple

1/4 verre de café soluble ( le préféré )
1/4 verre de lait en poudre
1/4 verre de cacao
1/2 verre de sucre glace
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1/4 cuillère à café de vanille
Passez tous les ingrédients au tamis
Conservez votre poudre dans un pot bien fermé
Chauffez et faites mousser votre lait
la qualité et la consistance de la mousse varieront selon le lait que vous utilisez. Le lait entier permet d’obtenir une mousse plus riche et plus fine, alors que le lait écrémé produit une mousse plus dure.

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