Pain irrésistible au fromage et persil

1 verre de lait tiède
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 oeuf
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de thym et nigelle
Presque 2 verres et 1/2 de farine
Verser le lait tiède et ajouter-y le sucre et la levure et laisser reposer 3 minutes environ
Pétrir la pâte 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et souple puis laisser-la doubler de volume
3 cuillères à soupe de beurre fondu
3 cuillères à soupe de persil
1/2 gousse d’ail râpée
Fromage râpé en mélange (emmental, mozzarella, comté… selon les gouts)
Laisser lever encore 10/15 minutes environ. Préchauffer le four à 180° et enfournez le pain. La surface doit avoir une belle couleur dorée
De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit !

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