L’ingrédient secret d’une bonne soupe aux légumes

1 oignon couper en petits morceaux
2 courgettes
1 pomme de terre
Champignons et maïs
2 carottes
2 cuillères à soupe de coriandre
Mélange d’épices
Poivre noir
Cannelle
Curcuma
Poudre d’ail
Poudre d’oignon
1 bouillon de poulet cube
L’ingrédient secret de la soupe : 10/15 graines de fenugrec
Faire revenir l’oignon pendant 2 à 3 min
Ajouter les carottes, Champignons et maïs puis toutes les épices
Une pincée de safran
Recouvrir le tout d’eau chaude et laisser mijoter
mi-cuisson ajouter les morceaux de courgettes et pomme de terre
30 secondes avant la fin de la cuisson, ajouter la coriandre
Je vous souhaite une excellente journée ! On se reparle bientôt et en attendant, souriez, la vie est belle !
Recette de soupe saine, facile, rapide et délicieuse

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