Les avantages santé du persil

Nos ancêtres savaient bien profiter de tous les avantages offerts par le persil, en particulier ceux thérapeutiques. En effet, le persil est doté d’une multitude de composants essentiels, dont des vitamines, des minéraux qui participent favorablement à l’amélioration de la santé. Voici donc quelques unes de ses contributions sur le plan sanitaire.

1- La santé osseuse :

En effet, les problèmes osseux tels que la faiblesse, ou encore la fracture sont liés à une carence de vitamine K. Pourtant le persil est une très bonne source de cette vitamine. Ce qui fait qu’en ajoutant régulièrement cette épice à votre régime, cela préservera la santé de vos os. Le persil agit comme modificateur des protéines de la matrice osseuse.

De plus, le persil  améliore également l’absorption du calcium, un autre composé essentiel à la santé osseuse au même titre que le phosphore, la vitamine C ou les vitamines du complexe B. Ainsi, commencez dès aujourd’hui à ajouter du persil à vos plats, vos poissons, vos légumes et jus naturels.

2- Régule taux de sucre dans le sang :

Le persil peut aussi aider à réguler le taux de sucre sanguin. Cela grâce à un type de flavonoïdes très spécial appelé myricétine. En plus de réguler les niveaux de sucre dans le sang, la myricétine diminue aussi la résistance à l’insuline. Ce qui rend le persil essentiel pour les diabétiques.

3- La perte de poids :

Le persil est bien plus qu’une plante aromatique qui relève la saveur nos repas. Grâce à ses composants tel que la lysine et ses acides aminés essentiels comme l’apiol, le persil est fortement recommandé pour la perte de poids. En plus, il réduit le cholestérol et offre de nombreuses vitamines et minéraux tels que le fer à notre organisme.

4- La santé rénale :

L’un des principaux avantages du persil c’est qu’il est diurétique, c’est-à-dire qu’il stimule la fonction rénale permettant de débarrasser le corps des toxines encombrantes. Cependant, si vous souffrez déjà de calculs rénaux, la consommation quotidienne de persil est déconseillée, à cause de sa teneur en acide oxalique.

5- Renforcement du système immunitaire :

C’est la base même de notre santé, le système immunitaire combat l’action des mauvaises bactéries, des virus et autres agents pathogènes. Grâce à sa richesse vitaminique, en particulier sa teneur en vitamine C, le persil est un excellent booster du système immunitaire.

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